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年底形成一套统一的食品安全国家标准体系

2015-12-10 21:50:57????

  国家卫计委计划将中国过去30年间各部委制定的4934个食品安全国家标准缩减到1061个,数量减少约8成。在2015年全国食品安全宣传周国家卫生计生委主题日活动上,国家食品安全风险评估中心研究员王竹天介绍称,中国食品安全国家标准更新较快,标准之间的交叉、重复、矛盾等现象给标准使用和监管部门带来困惑。

  食品标准现状

  “光是蛋白质的检测方法,就有20多个不同的领域有标准规定,但其实大同小异?!蓖踔裉焖?,经过各行业100多名专家的系统梳理,卫计委计划将中国过去30年间各部委制定的4934个食品安全国家标准缩减到1061个,数量减少为原先的五分之一。

  整合任务实施进程

  据王竹天介绍,为期两年的整合任务从2014年开始,目前已完成过半。此外,卫计委食品司司长苏志表示,卫计委还加快了重点和缺失食品安全国家标准的制定和修订,至今累计公布了492项食品安全国家标准?!霸ぜ朴?015年底可以形成一套统一的食品安全国家标准体系,跟国际上相比,也比较完善?!?

  食品标准制流程

  此前,有媒体质疑称“标准被企业绑架”,企业利益在标准制定过程中太过凸显,包括乳品新国标在某些指标上降低要求,被认为是“迁就落后企业”。

  对此,王竹天表示:“食品安全国家标准都是在政府主导下公开透明地制定的,从程序上也可以保证任何一个企业都不可能,也没这个能力来绑架食品安全标准?!?

  此外,国家食品安全风险评估中心标准三部副主任韩军花在会上透露,食品安全风险评估中心正在重新清理整合新版非法添加物“黑名单”和配套检验方法。

  苏志说,食品安全国家标准评审委员会由350名专家构成,建立了严格的规章制度,在标准制定过程中强调公开透明,要求标准起草完成后书面征求标准使用单位、科研院校、行业和企业、消费者、专家和监管部门等各方面意见?!八兄贫ü冶曜嫉那际枪也普度?,如果企业有利益输送的行为是违法犯罪?!?

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